Chianti Classico DOCG Fattoria Cigliano di Sopra 2024
13.5%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
La nouvelle génération du chianti classico, dans une interprétation biologique et biodynamique qui privilégie le fruit, la fraîcheur et la finesse du sangiovese.
Plus d'infosLe chianti classico de la Fattoria Cigliano di Sopra est élaboré dans la partie nord-ouest de l’appellation, à San Casciano in Val di Pesa, en Toscane. Le domaine travaille sept hectares répartis sur 11 parcelles et défend une vision contemporaine du chianti classico, fondée sur la précision, la fraîcheur et l’expression des sols. Le sangiovese y conserve son profil de fruit rouge, tout en gagnant en profondeur et en complexité.
La propriété est certifiée biologique et conduite selon des pratiques biodynamiques et régénératives. Les raisins sont récoltés avec soin, puis la fermentation s’effectue avec des levures indigènes, en cuves acier ou béton selon les lots. L’élevage privilégie la fraîcheur du fruit et l’intégrité du terroir, sans recours systématique au bois.
La robe rubis brillante précède un nez de grenade, cerise, framboise, herbes sèches et nuances légèrement terriennes. La bouche se montre sèche, fraîche et juteuse, avec des tanins fins et une finale délicatement minérale.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observation :
- 1 Normale
- Provenance :
- domaine
- TVA récupérable :
- oui
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- non
- Pourcentage d'alcool :
- 13.5 %
- Région :
- Italie - Toscane
- Appellation :
- Chianti Classico DOCG
- Millésime :
- 2024
- Couleur :
- rouge
- Température de service :
- 15°
- Viticulture :
- biodynamique En savoir plus...
- Intensité du vin :
- fruité
- Arôme dominant du vin :
- fruits rouges
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Sangiovese
iDealwine vous suggère
Lots similaires
aux statistiques de plus de 150 000 cotes