Touraine-Oisly Electron Libre Nicolas Barbou 2022

Présentation du lot

Touraine-Oisly Electron Libre Nicolas Barbou 2022

La cuvée

Fils de vignerons tourangeaux, Nicolas Barbou a forgé sa vision en Bourgogne, avant de revenir en 2010 à Oisly pour y créer son propre vignoble de deux hectares et demi. L'Electron Libre affiche d'emblée la philosophie qui anime toute la gamme : affranchi de toute convention, ce sauvignon ligérien ne se plie à aucune règle établie. La cuvée repose sur une parcelle de sauvignon blanc aux vieilles vignes, plantées dans les années cinquante sur des sols de quartz et sable sur argile caractéristiques d'Oisly. La vinification directement inspirée des pratiques bourguignonnes, appliquée au sauvignon ligérien, avec un apport en soufre réduit au strict minimum, avec un pressurage en grappes entières, une fermentation et un élevage de vingt mois en fûts de Bourgogne usagés, sans soutirage. 
Le nez, d'une complexité inhabituelle pour l'appellation, mêle agrumes mûrs, fleur blanche et touche minérale évocatrice du silex. La bouche, ample et tendue, conjugue fraîcheur naturelle et profondeur que le contact prolongé sur lies lui confère. La finale longue et salivante révèle une belle persistance.

Nous vous parlons ici d'un domaine mouchoir de poche, l'un des secrets les mieux gardés de Touraine. Le nom de son vigneron ? Nicolas Barbou, fils de Dominique et Véronique Barbou qui tiennent le domaine des Corbillières en Touraine. Après avoir approfondi le métier auprès de Jean-Yves Bizot (ce dernier a beaucoup marqué sa façon de travailler ses vins), puis travaillé en Nouvelle-Zélande, le jeune vigneron décide de démarrer son propre projet chez lui, en Touraine, dans la vallée de la Loire et produit son premier millésime en 2019.
Situé à Oisy (à l’est de Tours), le vignoble est microscopique puisqu’il ne s’étend que sur 2,3 hectares, plantés sur des sols d’argiles et de sable, ainsi que de quartz sur base argileuse. Ici, le sauvignon est roi.
Le vignoble est travaillé comme un jardin, selon les principes bio et les vignes sont enherbées. Le vigneron prête une grande attention à la biodiversité et à la vitalité de ses parcelles.
En cave, les vinifications sont lentes et peu interventionnistes. Le pressurage se fait en grappes entières et la fermentation se fait en barriques usagées (seulement 30 % de bois neuf) ; puis l’élevage est particulièrement long, sur environ 20 mois et sans soutirage. Le soufre est utilisé à dose homéopathique à la mise en bouteille.
Artiste ou vigneron ? L'on ne saurait trop dire… L'une des citations qui guide sa philosophie et son projet nous vient d'Aristote : "L'Art et le Vin sont les joies supérieures des hommes libres". L'idée de Nicolas est bien de produire des vins d'émotions, à partir de différents cépages que sont le sauvignon, le chardonnay, le chenin, le gamay ou encore le pinot noir. Le nom de la première cuvée, Utopie Créative donne la tonalité de la gamme, passionnante et audacieuse. Indéniablement un domaine à suivre, de près.