Allemagne Mosel-Saar Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Beerenauslese Fritz Haag 1993
7%
0.375L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Traversez la frontière avec l'Allemagne pour découvrir des rieslings d'une qualité exceptionnelle, dont la tension vive accompagne la palette aromatique délicate.
Plus d'infos
Présentation du lot
Allemagne Mosel-Saar Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Beerenauslese Fritz Haag 1993
La cuvée
Les amateurs du riesling auront sans doute entendu parler de la fameuse région allemande de Mosel-Saar. En prolongement de notre Moselle de l'autre côté de la frontière, cette appellation prestigieuse s'étend sur de coteaux très abrupts, autour du fleuve du même nom, avant qu'il n'aille se jeter dans la mer du Nord. Le climat y est continental froid. Pourtant, l'inclinaison des coteaux vers l'est, la protection qu'ils apportent des influences humides de l'ouest et les sols d'ardoise qui retiennent la chaleur font de la rive gauche du fleuve un terroir exceptionnel pour la maturation du cépage roi de la région, le riesling (entre autres). Ici, la culture de la vigne se fait à la main, et les vendangeurs doivent parfois s'aider de cordes pour se déplacer le long des rangs de vigne.
Les rieslings produits dans cette région sont relativement légers et plus fins par rapport à ceux d'autres régions viticoles plus méridionales. Leur acidité est plus élevée, et leur taux d'alcool généralement plus bas. Cette tension conservée à maturité permet d'élaborer une vaste gamme de vins blancs, du plus sec au plus liquoreux. La plupart des vins de la Mosel-Saar ont un potentiel de garde exceptionnel.
Selon la législation de cette région viticole, ici seul le riesling est autorisé pour l'élaboration des vins les plus qualitatifs, les Grosse Gewächs.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 demi bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observations :
- 1 Étiquette très légèrement fripée, 1 Étiquette très légèrement marquée, 1 Capsule légèrement corrodée
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- non
- Pourcentage d'alcool :
- 7 %
- Région :
- Allemagne - Mosel Saar
- Appellation :
- Allemagne Mosel-Saar
- Millésime :
- 1993
- Couleur :
- blanc
- Température de service :
- 10°
- Intensité du vin :
- vif
- Arôme dominant du vin :
- agrumes
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
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