Gevrey-Chambertin 1er Cru Estournelles Saint Jacques Vieilles Vignes Philippe Rossignol 2010
13%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Un rouge de Côte de Nuits premier cru profond et élégant, où le pinot noir de vieilles vignes livre une expression pure et sophistiquée en alliant tension minérale, fruit intense et tannins veloutés.
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Présentation du lot
Gevrey-Chambertin 1er Cru Estournelles Saint Jacques Vieilles Vignes Philippe Rossignol 2010
La cuvée
Le climat Estournelles Saint-Jacques, situé sur le versant sud de Gevrey-Chambertin, se trouve à proximité immédiate de grands crus comme Chambertin et Clos de Bèze, sur des sols riches en marne blanche, argile et calcaire, apportant au vin une structure élégante, une tension minérale et une richesse aromatique qui évoquent la géologie complexe de la Côte d’Or. Philippe Rossignol cultive ces vieilles vignes, certaines plantées dans les années 1950, avec une attention méticuleuse, vendangeant à la main puis procédant à une vinification traditionnelle avec une part de grappes entières et une macération qui préserve l’expression pure du fruit. L’élevage d’environ 18 à 22 mois en fûts de chêne partiellement neufs confère au vin une texture sophistiquée et des tannins fondus.
La robe est rubis intense. Le nez s’ouvre sur des parfums de fruits rouges mûrs nuancés d’épices fines et de sous-bois. La bouche séduit par un équilibre harmonieux entre fruit, acidité vibrante et tannins soyeux, amenant vers une finale persistante où se mêlent cacao, réglisse et nuances terreuses typiques des grands vins de la Côte de Nuits.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observation :
- 1 Étiquette très légèrement marquée
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 13 %
- Région :
- Bourgogne
- Appellation :
- Gevrey-Chambertin
- Classement :
- 1er Cru
- Propriétaire :
- Philippe Rossignol
- Millésime :
- 2010
- Couleur :
- rouge
- Température de service :
- 16°
- Viticulture :
- raisonnée En savoir plus...
- Intensité du vin :
- puissant
- Arôme dominant du vin :
- fruits rouges
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Pinot Noir
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
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