Meursault Albert Grivault 2011

Présentation du lot

Meursault Albert Grivault 2011

La cuvée

C’est à 19 ans que le jeune Albert Grivault se lance dans la vinification et la distillation. Ce n’est que quelques années plus tard que le domaine Albert Grivault devient l’acquéreur d’un petit bijou plus communément connu sous le nom de clos des perrières. Cette parcelle d’environ un hectare est exploitée en monopole depuis 1873 et n’a jamais déçu. Le vignoble produit des vins blancs 100% chardonnay et des vins rouges 100% pinot noir.
La nature des sols est argilo-limono-sableux, soit très caillouteuse et le chardonnay est vendangé manuellement pour conserver toute la saveur du fruit. Le vin est ensuite élevé en fûts de chênes, plus ou moins neufs.
La robe reflète un doré intense et lumineux. Le nez est riche avec ses parfums de miel, de tilleul et de camomille. Ces saveurs sont rehaussées dans une bouche ronde aux arômes de fruits jaunes et de pain d’épice offrant un final long et persistant.

Le domaine Albert Grivault

Le Domaine de Meursault a été acquis par Albert Grivault en 1879 à la mort du Marquis de la Roche. C'est aujourd'hui, Michel Bardet, le petit-fils d'Albert Grivault, qui dirige le domaine de six hectares. La pépite du vignoble est le Clos des Perrières, parcelle d'un hectare exploitée en monopole et considérée comme le meilleur climat de l'appellation. Le domaine produit principalement du chardonnay et un peu de pinot noir. Les vins du domaine sont vinifiés dans un style très épuré, d'une qualité remarquable qui les place au sommet des vins de l'appellation, rivalisant même avec certains grands crus.