Côtes du Jura L'Hôpital Buronfosse 2011
Côtes du Jura AOC
13%
0.75L
intensité
Un vin unique en son genre, une belle expression des savagnins ouillés du domaine, cristalline, avec beaucoup de caractère
Plus d'infos
Présentation du lot
Côtes du Jura L'Hôpital Buronfosse 2011
La cuvée
La cuvée "L'Hôpital" donne une expression intéressante des savagnins ouillés du domaine (les trois couleurs de savagnin), cristalline, sur les agrumes, un immense caractère !
Le domaine Buronfosse
Dans le sillage de leur prestigieux voisin Jean-François Ganevat, Peggy et Jean-Pascal Buronfosse sont deux vignerons exigeants qui produisent des vins purs et très naturels depuis 2000. Le domaine reste de petite taille, de l'ordre de 5 hectares ; il est travaillé en bio et planté en chardonnay et savagnin pour les blancs (90% de la production) et entre pinot noir, poulsard et trousseau pour les rouges. A la cave, le travail se veut le plus naturel et le moins interventionniste possible. Le domaine Buronfosse produit des vins de terroir francs et sincères, fins et digestes, sans pour autant manquer de caractère. Une valeur montante du Jura, à suivre et à découvrir sans attendre !
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