Rocher Bonregard 1981

Présentation du lot

Rocher Bonregard 1981

La cuvée

Si ce vin de Pomerol ne bénéficie pas de la même aura que ses voisins, il n'en demeure pas moins un grand de l'appellation grâce à ses pratiques de viticulture et de vinification soignées. Labourage, vendanges manuelles, vinifications en cuves betons, fermentations thermorégulées et élevage en fût de chêne français donnent naissance à un vin intense et riche en notes de fruits noirs et mûrs, de réglisse et de sureau. A la fois concentrée et discrète, sa bouche est longue et soutient parfaitement viandes rouges et petits gibiers.

Le domaine Rocher Bonregard

Créée à la fin du 19ème siècle, en 1880, Château Rocher-Bonregard, est une petite prorpiété familiale. Transmise au fil des générations, elle a toujours su garder son statut d'excellence et de tradition au sein du vignoble de Pomerol. En effet, la culture est traditionnelle et soignée, grâce à des labourages.