Château Haut Bellevue (sans prix de réserve) 2002

Présentation du lot

Château Haut Bellevue (sans prix de réserve) 2002

La cuvée

Cette cuvée provient de 16 hectares de graves et de calcaires Les vendanges sont manuelles, les fermentations longues en cuves inox thermorégulées, l'élevage dure 13 mois en barriques de chêne. Celles-ci ne sont pas toutes neuves afin de ne pas masquer le fruit du vin. Ce haut-médoc dévoile un profil juteux et riche à la fois grâce à d'intenses notes fruitées et épicées.

Le domaine Haut Bellevue

Plusieurs générations ont œuvré et œuvrent toujours au sein de ce domaine médocain. L'aventure a commencé à la fin des années 1800 avec M. Signorait qui, pendant son temps libre, travaillait un demi-hectares de vignes. Avec le temps, la tradition s'est perpétuée jusqu'aux années 1990 qui a donné un second souffle au domaine qui s'est alors doté d'installations modernes. Le vignoble se démarque par son système de complantation qui permet au vin d'exprimer le terroir avant le goût du cépage. En 2003, le château avait obtenu la certification de Cru Bourgeois. Il y a quelques années, les propriétaires ont aussi fait l'acquisition du château Grand Tayac.