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Bandol La Bastide Blanche  Cuvée Fontanéou Famille Bronzo 2013 - Lot de 1 bouteille - 0
Bandol La Bastide Blanche  Cuvée Fontanéou Famille Bronzo 2013 - Lot de 1 bouteille - 1
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e-caviste

Bandol La Bastide Blanche Cuvée Fontanéou Famille Bronzo 2013

Fruits noirsVin de gastronomieVin de garde
A

14.5%

0.75L

intensité

Fontanéou est obtenu à partir d'une parcelle pentue et isolée du reste du domaine de La Bastide Blanche. Là, le mourvèdre évolue sur des sols d'argile rouge et est conduit grâce à des principes de viticulture biodynamique. Il est vinifié avec ses levures autochtones en cuve thermorégulée avant d'être élevé 21 mois en foudre. Fontanéou est ensuite embouteillé sans collage, ni filtration. Cette cuvée est produite en quantité limitée et séduit par sa complexité et sa puissance relevées par des notes empyreumatiques et fruitées. Sa trame tannique s'achève sur une finale longue et épicée. Ce joli vin de garde se déguste avec des mets provençaux de caractère comme un carré d'agneau aux herbes et son tian de légumes.

Plus d'infos

Fontanéou est obtenu à partir d'une parcelle pentue et isolée du reste du domaine de La Bastide Blanche. Là, le mourvèdre évolue sur des sols d'argile rouge et est conduit grâce à des principes de viticulture biodynamique. Il est vinifié avec ses levures autochtones en cuve thermorégulée avant d'être élevé 21 mois en foudre. Fontanéou est ensuite embouteillé sans collage, ni filtration. Cette cuvée est produite en quantité limitée et séduit par sa complexité et sa puissance relevées par des notes empyreumatiques et fruitées. Sa trame tannique s'achève sur une finale longue et épicée. Ce joli vin de garde se déguste avec des mets provençaux de caractère comme un carré d'agneau aux herbes et son tian de légumes.

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par nos experts

Présentation du lot

Bandol La Bastide Blanche Cuvée Fontanéou Famille Bronzo 2013

La cuvée

Fontanéou est obtenu à partir d'une parcelle pentue et isolée du reste du domaine de La Bastide Blanche. Là, le mourvèdre évolue sur des sols d'argile rouge et est conduit grâce à des principes de viticulture biodynamique. Il est vinifié avec ses levures autochtones en cuve thermorégulée avant d'être élevé 21 mois en foudre. Fontanéou est ensuite embouteillé sans collage, ni filtration. Cette cuvée est produite en quantité limitée et séduit par sa complexité et sa puissance relevées par des notes empyreumatiques et fruitées. Sa trame tannique s'achève sur une finale longue et épicée. Ce joli vin de garde se déguste avec des mets provençaux de caractère comme un carré d'agneau aux herbes et son tian de légumes.

Le domaine La Bastide Blanche

La Bastide Blanche est l'un des domaines phare de Bandol. Créé en 1972 par Michel Bronzo et son père, Baptistin, il s'étendait alors sur une dizaine d'hectares au pied du Castellet en Provence, en AOC Bandol. Après avoir entamé des travaux pour construire une cave et restructurer et replanter le domaine, ils l'ont également largement agrandi. Aujourd'hui, le vignoble s'étend sur 48 hectares sur des côteaux. Les vignes sont menées en agriculture biologique (certifié depuis 2012), avec de nombreuses pratiques inspirées de la biodynamie. Au chai, les vinifications sont le plus naturelles possible (fermentations avec les levures indigènes uniquement, extraction très fines et douces, macérations longues) et les élevages se font en grands contenants - foudres ou demi-muids. Ce domaine produit de superbes vins typiques de Bandol et très réputés auprès des amateurs avertis. Une référence absolue à Bandol !

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Provenance : domaine

TVA récupérable : oui

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 14.5 %

Région : Provence

Appellation : Bandol

Propriétaire : Famille Bronzo

Millésime : 2013

Couleur : rouge

Température de service : 15°

Viticulture : biologique En savoir plus...

Intensité du vin : puissant

Arôme dominant du vin : fruits noirs

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Mourvèdre
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