



Santa Barbara Sine Qua Non Eleven Confessions Le Supplément Manfred Krankl 2013
15.7%
0.75L
intensité
Ce vin américain est un assemblage rhodanien classique intense et concentré. Un conseil ? Laissez-le reposer en cave quelques années !
Plus d'infosLe domaine signe un assemblage rhodanien classique, intense et concentré, structuré par des tanins présents et des saveurs dues à son élevage en fût. Des touches de gibier, de fruits noirs et de poivre enjolivent sa matière saisissante. Pour le réaliser, le domaine a procédé à des vinifications avec les levures indigènes. Le vin a été élevé 39 mois en fûts de chêne (plus de 80% de bois neuf).
Le domaine Sine Qua Non
Le domaine Sine Qua Non est l'œuvre de l'autrichien Manfred Krankl, qui émigra en Californie dans les années 1980. Après quelques années, et l'ouverture de restaurants, il s'installa en Ventura pour y faire du vin à titre de hobby. Encouragé par ses proches, admiratifs de la qualité de ses vins, il finit par les commercialiser à partir de 1994. Dès ce premier millésime, il reçoit une très belle note Parker (95/100). Par la suite, le célèbre critique américain lui décernera de nombreux 100/100 et le qualifiera même de "l'un des vignerons les plus créatifs et multidimensionnels de la planète Terre". Depuis 2004, il a commencé à cultiver ses propres vignes, cessant progressivement l'achat de raisins. Un domaine de référence dans le comté de Ventura, mais une production restreinte et très recherchée …
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