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Cairanne Ebrescade Marcel Richaud 2012

Fruits noirsVin de gastronomieVin de garde
A

13%

2.25L

intensité

Ce parcellaire est issu d’un lieudit à la limite des appellations Cairanne et Rasteau. Il présente une longueur fruitée et épicée.

Plus d'infos
Quantité : 3 bouteillesObservation : 3 Étiquette très légèrement marquéeNiveau : 3 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : Vallee du RhoneAppellation : CairannePropriétaire : Marcel Richaud
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Présentation du lot

Cairanne Ebrescade Marcel Richaud 2012

La cuvée

L'Ebrescade provient tout naturellement du terroir de l'Ebrescade dessiné de coteaux, à la limite des appellations Cairanne et Rasteau. Marcel Richaud, vigneron pratiquant l’agriculture biologique, signe ici un cairanne soigné : il travaille le sol avec respect favorisant la vie microbienne et adopte une approche naturelle de la vinification. Les grappes de grenache, syrah et mourvèdre qui composent ce cru sont récoltées à la main. Puis, l'élevage du jus est effectué en foudre et en demi-muids pendant environ 24 mois.

A la dégustation, la robe est intensément colorée, et arbore une palette de grenat. Les notes tertiaires rappellent la prune, le cuir et l'humus. La bouche est à la fois ciselée et ample. On retrouve de belles touches fruitées complétées de notes empyreumatiques et épicées. Epices que l'on ressent également dans la longue finale.

Dégustez cette cuvée avec un canard sauce aux truffes, température de 16 degrés. Il pourra se reposer quelques années en cave.

Le domaine Marcel Richaud

En 1960, Gaston Richaud se marie et sa femme hérite de 12 hectares. Il arrête alors son métier d'ébéniste pour devenir vigneron. 14 ans plus tard, c'est son fils Marcel qui reprend le domaine à l'âge de 17 ans seulement. Il s'affranchit de la cave coopérative où lui et son père vendaient leurs raisins. En 1987, il acquière 3 hectares du très beau climat « Ebrescade » : on commence alors à parler de lui. Passionné et rigoureux, Marcel Richaud ne cesse de penser à de nouvelles méthodes de culture des sols, de tailles de la vigne, de vinification et d'élevage. L'appellation Cairanne lui doit beaucoup : grâce à lui, elle est devenue un cru à part entière en 2015. Petit à petit, ses enfants prennent le relai sur le domaine : Thomas, Claire et plus récemment Edith.
Les vins du domaine Richaud sont réalisés selon une approche naturelle et non-interventionniste. Ils s'affinent au fil des millésimes et nous les trouvons chez iDealwine très précis et nets. Une référence incontournable de la région.

Plus d'informations : Lire l'article du blog sur le domaine Marcel Richaud

Caracteristiques détaillées

Quantité : 3 bouteilles

Niveau : 3 NormalObservation : 3 Étiquette très légèrement marquée

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 13 %

Région : Vallee du Rhone

Appellation : Cairanne

Propriétaire : Marcel Richaud

Millésime : 2012

Couleur : rouge

Apogée : à boire jusqu'en 2027

Température de service : 16°

Viticulture : biologique En savoir plus...

Superficie : 60 hectares

Intensité du vin : classique

Arôme dominant du vin : fruits noirs

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Mourvèdre, Syrah, Grenache
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La cote iDealwine

Cairanne Ebrescade Marcel Richaud 2012

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
(1)Format bouteille
Cote actuelle aux enchères(1)
Cairanne Ebrescade Marcel Richaud 2012
30
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