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Faugères Calmel & Joseph Les Terroirs 2016
Faugères AOC
14%
0.75L
intensité
Retrouvez la forte identité de Faugères à travers cette cuvée associant finesse, élégance... et caractère.
Plus d'infosSyrah, grenache et carignan ont été cultivés sur des sols de schistes, d'argile et de calcaire avant d'être vinifiés en cuve béton. Le vin a ensuite été élevé 15 mois en cuve. Tout ceci permet de le laisser exprimer pleinement le naturel et la fraîcheur de ses notes fruitées que l'on retrouve à travers des arômes de mûre, de cerise et de prune. La bouche nette et délicate permet des accords savoureux avec une cuisine estivale par exemple.
Le domaine Calmel & Joseph
La maison Calmel & Joseph fût créée en 1995 par Jérôme Joseph qui se s'est unis à de nombreux vignerons du Languedoc-Roussillon. Il est rejoint en 2007 par un œnologue, Laurent Calmel. Ils vinifient, assemblent et élèvent les vins eux-mêmes, en respectant les sélections parcellaires. Le domaine se situe sur une ancienne métairie languedocienne datant au moins du 16e siècle, il dispose d'un vaste vignoble de 160 hectares d'un seul tenant, à des altitudes comprises entre 240 et 300 mètres. La production du domaine est complétée par des achats de raisins. Les vins du domaine sont en bio. Cette maison offre un beau panorama de la diversité des vins du Languedoc.
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