Présentation du lot

Marsannay Bruno Clair (Domaine) 2013

La cuvée

Signature bourguignonne par excellence, Bruno Clair signe un marsannay blanc délicat, parfumé, frais, et, surtout, très énergique. Il se distingue des autres vins de la région par sa teneur en pinot blanc (20%). Celui-ci et le chardonnay ont été cultivé sur un dessus de coteau calcaire recouvert de marnes très fine. Leur culture raisonnée, en cours de conversion biologique, s'est suivi d'une vinification en fût neuf (20%) et en cuve inox. L'élevage, quant à lui, s'est fait en fût de chêne, entre 16 et 22 mois. Lors de son service, pensez à l'ouvrir un peu à l'avance. Dégustez-le sur des terrines de foie de volaille ou des poissons de rivière.

Caracteristiques détaillées