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Château Parenchère - Esprit de Parenchère 2015
Bordeaux Supérieur AOC
14%
0.75L
intensité
Un vin riche et équilibré à l'élevage sous bois parfaitement maîtrisé.
Plus d'infosEsprit de Parenchère est un assemblage de cabernet-sauvignon, de merlot et de cabernet-franc cultivés sur les meilleures parcelles de la propriété, selon des principes raisonnés. Le vin a été élevé 14 mois en fûts de chêne neuf et présente un bouquet aromatique complexe. On retrouve ainsi des notes d'épices douces et de vanille qui annonce une texture à la fois élégante et concentrée.
Le domaine Château Parenchère
Fondé en 1570 par Pierre de Parenchières, le château de Parenchère est situé à l'extrême est du Bordelais, dans la région de Sainte-Foy-La Grande. Il dispose d'un vignoble de 63 hectares, sur un ensemble de 153 hectares. Rachetée en 1958 par la famille Gazaniol, c'est désormais Jean Gazaniol qui dirige la propriété (depuis 1981). Les sols sont alternativement enherbés e travaillés, les rendements sont maîtrisés, tandis qu'en cave, l'équipe privilégie la finesse et le fruité. Les vinifications sont parcellaires. Une belle opportunité pour acquérir de bons vins de Bordeaux à prix très doux.
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