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Brunello di Montalcino DOCG Il Marroneto 2013
14%
0.75L
intensité
D'une grâce extraordinaire, ce brunello di montalcino a fait l'objet d'un vieillissement particulièrement long.
Plus d'infosCe brunello est, comme le stipule le cahier des charges de l'appellation, un pur sangiovese élevé 40 mois en fût de chêne et près de 2 ans supplémentaires en bouteilles avant la commercialisation. Taillé pour la garde, il dévoilera un nez délicat emplis de notes de fruits noirs et de fruits confits. Le vin est rectiligne et sa bouche s'achève sur une impression tannique, idéale pour accompagner des mets à base de viande.
"Cask sample. Just mid crimson. Cool and fine nose of raspberry, cherry and minerals. Energetic acidity and lots of depth and complexity on the palate, and with the signature Il Marroneto elegance. Very complete and light of touch, while the finish shows firm tannins. Embryonic and with lots of potential.", Walter Speller
Le domaine Il Marroneto
Créé en 1974, Il Marroneto doit son nom à une ancienne tour moyenâgeuse dans laquelle les religieuses entreposaient les châtaignes utiles à a confection de leur farine. Aujourd'hui, à la suite de leur père Mori, Alessandro et Andrea ont repris le flambeau. Ces deux anciens avocats se sont rapidement forgé une réputation d'excellents vinificateur. Alessandro signe des vins d'une grande élégance grâce à une culture saine de la vigne, une fermentation avec les levures indigènes et un vieillissement traditionnel en fût.
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