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Château Rollan de By Cru Bourgeois 2018
14.5%
0.75L
intensité
L'un des meilleurs Crus Bourgeois, riche, puissant et velouté à la fois. Le compagnon idéal d'une belle pièce de viande rouge.
Plus d'infosLe vin de Rollan de By est élevé sur lies durant 3 mois et bâtonnage pendant 3 mois, puis durant 18 mois en barriques et en cuves (95% chêne français et 5% chêne américain). En ressort un vin qui allie concentration, charpente, finesse et élégance. C'est un vin qui est très rapidement agréable.
Le domaine Château Rollan de By
Bien qu'il n'ait pas été retenu comme Cru Bourgeois exceptionnel lors du classement publié en 2003, le château Rollan de By, acquis en 1989 par Jean Guyon propose un cru bourgeois de grande qualité. Le vignoble s'étend sur 52 hectares, avec un encépagement dominé par le merlot à 70%, complété de 20% de cabernet sauvignon et de 10% de petit verdot.
