Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Fourneaux Nicolas Rossignol 2014 - Lot de 1 Bouteille
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Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Fourneaux Nicolas Rossignol 2014

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • 13 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Puissant

Parfaitement équilibré par des tanins fermes, ce premier cru soyeux vous étonnera par sa persistance aromatique. Plus d'info

Ce premier cru se caractérise par un l'équilibre parfait de sa matière qui allie fermeté, corpulence et soyeux. Son bouquet aromatique s'apprécie pour la puissance et la persistance de notes de fruits rouges bien mûrs et d'épices.

Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Fourneaux Nicolas Rossignol se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Feuilleté aux pommes de terre et lardons, Friand à la chair à saucisse, Fondue vigneronne.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Fourneaux Nicolas Rossignol

    La cuvée

    Ce premier cru se caractérise par un l'équilibre parfait de sa matière qui allie fermeté, corpulence et soyeux. Son bouquet aromatique s'apprécie pour la puissance et la persistance de notes de fruits rouges bien mûrs et d'épices.

    Le domaine Nicolas Rossignol

    Comme pour beaucoup de domaines viticoles, l'histoire de celui de Nicolas Rossignol est familiale. Après avoir baroudé en Afrique du Sud et fait ses classes auprès de domaines de différentes régions (Joseph Voillot à Volnay, Louis Latour en Ardèche, le Vieux Télégraphe à Châteauneuf-du-Pape et La Cardonne à Bordeaux), Nicolas Rossignol créé le sien en 1997. Celui-ci disposait de 3 hectares de vignes sur les communes de Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton, Beaune, Pommard et Volnay. Dans le même temps, il vinifiait au domaine familial Rossignol-Jeanniard depuis 1994. Certains s'en rappellent peut-être : en 2011 les deux domaines fusionnent et conserve l'étiquette commune « Domaine Nicolas Rossignol ». Les années passent et le propriétaire ne cesse d'élargir ses horizons, acquiert de nouvelles terres pour compléter son domaine qui recense aujourd'hui quelques 17 hectares.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Savigny-lès-Beaune
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Nicolas Rossignol
    • Millesime : 2014
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 15°
    • Viticulture : Conventionnel
    • Intensité du vin : Puissant
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Pinot noir
    Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Fourneaux Nicolas Rossignol
    Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Fourneaux Nicolas Rossignol

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