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Côte-Rôtie Cuvée Terroirs René Rostaing 2008
Côte-Rôtie AOC
13%
0.75L
intensité
Un vin racé avec de beaux épices et de jolis saveurs moka. La touche fruitée apporte de la légèreté pour un beau moment de dégustation.
Plus d'infosLe nez est charmeur avec simplicité. De délicats arômes de cassis avec quelques touches végétales et épicées de poivre. En fond, on devine de arômes de moka. En bouche, c'est un jus corpulent et soyeux, avec des tanins discrets. Une tenue élégante avec une fraîcheur sous-jacente qui emmène le palais vers une finale tonique et équilibrée qui persiste sur le cassis et le moka.
Le domaine René Rostaing
René Rostaing a repris le domaine de son beau-père Albert Dervieux, une des propriétés les plus remarquables de la région, à Ampuis au coeur de la Côte-Rôtie. Depuis 2015, c'est maintenant son fils Pierre qui gère l'exploitation. Les parcelles de la propriété se divisent entre la Landonne, la Côte Blonde et la Côte Brune et selon les vignerons, chaque parcelle, chaque terroir est différent et permet de produire des vins uniques. Dans les vignes menées en agriculture raisonnée, tout ce travail d'orfèvre est fait à la main, sur un sol d'éboulis de la roche mère et de silice. Une fois vinifié, le vin s'élève pendant au moins deux ans en fût, avec une légère part de fût neuf, mais la production reste très confidentielle, ce qui fait des envieux !
Les vins devraient idéalement être gardés pour faire ressortir tous les arômes de syrah, de la violette au tabac et au fumé.
Quelques parcelles de Condrieu et de Puech noble de Languedoc complètent la très belle panoplie du domaine René Rostaing.
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