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Un vin fin, élégant et au fruité joyeux. Un superbe côtes-du-rhône d'une grande finesse et élégance. Plus d'info
Le domaine de Beaurenard, ou de Bois Renard comme le signale un acte notarié de la fin du XVIIème siècle, est détenu par la même famille depuis désormais sept générations. La famille Coulon, à la tête de plus de 63 hectares dans la Vallée du Rhône, a converti son vignoble à l'agriculture biologique afin de produire des vins d'une grande finesse, avec toujours plus de pureté, d'élégance et de respect du sol et du terroir. Ce côtes-du-rhône, composé de grenache et de syrah, est à la fois floral, gourmand, classe et d'une grande buvabilité. C'est un superbe vin, aux arômes de fruits noirs et rouges, auxquels se mêlent l'olive, la violette, l'orange amère et sanguine et un arôme de cacao envoûtant. C'est une superbe cuvée, destinée à être bue en jeunesse mais qui peut rester quelques années en cave tout en gagnant en profondeur, densité et élégance. Un vin que l'on peut boire avec des amis, autour d'une planche de fromage ou de charcuterie.
Côtes du Rhône Beaurenard (Domaine de) se sert à une température de 14°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Tartare de bœuf, Bœuf mariné au vin, Bœuf bourguignon.
Le domaine de Beaurenard, ou de Bois Renard comme le signale un acte notarié de la fin du XVIIème siècle, est détenu par la même famille depuis désormais sept générations. La famille Coulon, à la tête de plus de 63 hectares dans la Vallée du Rhône, a converti son vignoble à l'agriculture biologique afin de produire des vins d'une grande finesse, avec toujours plus de pureté, d'élégance et de respect du sol et du terroir. Ce côtes-du-rhône, composé de grenache et de syrah, est à la fois floral, gourmand, classe et d'une grande buvabilité. C'est un superbe vin, aux arômes de fruits noirs et rouges, auxquels se mêlent l'olive, la violette, l'orange amère et sanguine et un arôme de cacao envoûtant. C'est une superbe cuvée, destinée à être bue en jeunesse mais qui peut rester quelques années en cave tout en gagnant en profondeur, densité et élégance. Un vin que l'on peut boire avec des amis, autour d'une planche de fromage ou de charcuterie.
Domaine familial, Beaurenard a vu se succéder sept générations. Aujourd'hui ce sont les frères Coulon, Daniel et Frédéric, qui sont à l'oeuvre. Pas de quoi chômer : le domaine possède 32 hectares sur Châteauneuf et 25 hectares en Côtes-du-Rhône-Villages Rasteau. Réputé pour ses vins puissants, le domaine a en effet opté pour la garde, préférant aux cuvées plus immédiatement charmeuses la patience de quelques années, révélant ainsi le grand potentiel aromatique des châteauneufs. La fermentation alcoolique s'effectue en cuves bois et à l'issue des vinifications, les vins sont rapidement entonnés et élevés sur lies fines entre 9 et 18 mois. Le domaine est certifié bio (Ecocert) à compter du millésime 2010 et en biodynamie (Demeter) à partir de 2011. Une démarche qui n'a rien de nouveau, mais qui aboutit aujourd'hui avec une ""reconnaissance officielle"". Ainsi, des pulvérisations de tisanes de plantes sont réalisées régulièrement (ortie, prêle, camomille, etc.). Dans le vignoble, le travail du sol ne recourt pas aux herbicides, et l'on procède à un épandage de fumier soigneusement dynamisé et un enherbement réfléchi.
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