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Shaman Grand Cru Brut Marguet 2018
12%
0.75L
intensité
Un magnifique champagne rosé intégralement élaboré selon les principes de la biodynamie, sans sucres et sans soufre, alliant complexité et gourmandise. A déguster tout au long d'un repas raffiné.
Plus d'infosLa cuvée Shaman Grand Cru de Marguet est un champagne rosé sans sucre et sans sulfites. Il offre un nez d'une impressionnante et subtile complexité, avec des arômes de coing, d'amande verte et de fleurs blanches. En bouche, cette cuvée s'avère très gourmande, grâce à une texture soyeuse qui enveloppe la bouche. Il saura parfaitement accompagner un repas de l'entrée au dessert.
Le domaine Marguet
Situé sur la commune d'Ambonnay, le domaine Marguet fut créé en 1875 par Emile Marguet. Aujourd'hui, Benoît Marguet, vigneron formé aux Etats-Unis et chez Mumm, est aux commandes de cette exploitation de 10 hectares qu'il a convertie à la biodynamie (certification depuis 2009). Benoît Marguet pratique la phytothérapie (infusion et décoction de plantes médicinales) et l'aromathérapie (pour les huiles essentielles) pour soigner ses vignes ; il travaille également ses sols à l'aide d'un cheval de trait et les rangs sont enherbés. Au chai, le travail est propre et précis, avec une utilisation quasi nulle du souffre, des vinifications parcellaires et des élevages très réussis. En résulte de très beaux champagnes de caractère et de gastronomie. Un domaine qui séduit de plus en plus d'amateurs.
