Achat direct

Faugères Clos Fantine Tradition Famille Andrieu 2016

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • Biologique
  • Nature
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Gourmand

Un faugères bio et nature qui se dévoile dans un registre riche, aromatique et soyeux. Plus d'info

Carignan, grenache et syrah ici assemblés ont été vinifiés de la façon la plus naturelle qui soit en cuve béton. Ce vin de caractère dévoile une belle richesse aromatique et une texture soyeuse qui lui permettent de beaux accords gastronomiques avec une viande tendre ou un gratin de légumes méditerranéens.

Faugères Clos Fantine Tradition Famille Andrieu se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Gratins de légumes méditerranéens, Crumble de légumes du soleil, Poulet rôti et champignons au four.

Présentation du lot
Faugères Clos Fantine Tradition Famille Andrieu

La cuvée

Carignan, grenache et syrah ici assemblés ont été vinifiés de la façon la plus naturelle qui soit en cuve béton. Ce vin de caractère dévoile une belle richesse aromatique et une texture soyeuse qui lui permettent de beaux accords gastronomiques avec une viande tendre ou un gratin de légumes méditerranéens.

Le domaine Clos Fantine

Créé au milieu des années 1990 à Cabrerolles, une petite commune occitane, le Clos Fantine est aujourd'hui dirigé par la fratrie incarnée par Corine, Carole et Olivier Andrieu qui ont pris le relai de leur père. Animés par des principes respectueux de l'environnement, ils soignent leurs 31 hectares de vignes dans l'optique de réaliser des vins sincères et profonds. Ce soin se traduit notamment par l'adoption d'une culture biologique (sans produits de synthèse, sans désherbants et sans engrais) des cépages indigènes que sont la syrah, le mourvèdre, le carignan, le cinsault et le grenache. Des vignes évoluant dans un véritable jardin peuplé de fleurs et d'herbes folles. Des vignes taillées en gobelet afin de se protéger du soleil important du sud de la France. Des vignes qui puisent profondément les nutriments nécessaires dans le sol et qui réagissent positivement au stress hydrique grâce au couvert végétal favorisé par le domaine. En cave, les vins ne sont élevés qu'en cuves béton afin de préserver la fraîcheur et l'identité des cépages cultivés. Les vinifications se veulent le plus naturelles possibles et, ainsi, les fermentations sont déclenchées par les levures indigènes et le soufre est évité. Une chose est donc certaine, goûter aux vins du Clos Fantine, c'est goûter des « vins de terroir ».

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 13.50 %
  • Région : Languedoc
  • Appellation / Vin : Faugères
  • Propriétaire : Famille Andrieu
  • Millesime : 2016
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Biologique et nature 
  • Superficie : 31
  • Production : 45000
  • Intensité du vin : Gourmand
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Grenache, carignan, Syrah
Faugères Clos Fantine Tradition Famille Andrieu
Faugères Clos Fantine Tradition Famille Andrieu

Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler

RETRAIT GRATUIT À L'ENTREPÔT
& LIVRAISON À PARTIR DE 9,90€ POUR 12 BOUTEILLES(2)

(2)Pour un envoi en France métropolitaine. En savoir plus...