Brouilly Raphael & Cristelle N°1 Domaine Léonis 2017 - Lot de 1 Bouteille
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Brouilly Raphael & Cristelle N°1 Domaine Léonis 2017

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Vin de copains
  • Couleur : Rouge
  • Nature
  • 13.20 %
  • Intensité
  • Soyeux

Finesse et naturel définissent ce gamay réalisé dans les règles de l'art du respect de l'environnement. Une petite pépite montante. Plus d'info

Produit à partir de vignes âgées de plus de 70 ans et le plus naturellement possible, la cuvée n°1 est vinifiée en utilisant des levures indigènes. Cette cuvée n’est autre que l’illustration du vin selon Raphaël et Cristelle Champier : elle se démarque par sa souplesse et sa finesse en bouche qui se mariera parfaitement à de la viande rouge.

Brouilly Raphael & Cristelle N°1 Domaine Léonis se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Filets mignons de porc Orloff, Poulet farci aux fruits secs, Truite au vin rouge.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Brouilly Raphael & Cristelle N°1 Domaine Léonis

    La cuvée

    Produit à partir de vignes âgées de plus de 70 ans et le plus naturellement possible, la cuvée n°1 est vinifiée en utilisant des levures indigènes. Cette cuvée n’est autre que l’illustration du vin selon Raphaël et Cristelle Champier : elle se démarque par sa souplesse et sa finesse en bouche qui se mariera parfaitement à de la viande rouge.

    Le domaine Léonis

    Installés dans les vignes du Beaujolais depuis 2011, Raphaël et Cristelle Champier vivent une véritable idylle… Avec leurs vignes ! Vignerons passionnés, ils restructurent le domaine en 2015 et gèrent des parcelles partagées sur trois appellations différentes : Côte de Brouilly, Brouilly et Beaujolais Villages. Dans les vignes comme en cave, une philosophie s’impose : celle du respect de la matière première. Ainsi, les 7.5 hectares de vignes sont traités le plus naturellement possible. Sur des sols de schiste et de granit, Raphaël et Cristelle labourent peu et, depuis 2017, un troupeau de moutons tond l’herbe. Leurs vieilles vignes, âgées de 90 à 100 ans, ont su faire face aux différentes maladies grâce au vent qui assainit les parcelles. Raphaël et Cristelle Champier proposent au total six cuvées de vin rouge. Leur philosophie de travail, leur vinifications nature et leurs vins souples, délicats et gourmands les placent indéniablement au sommet des jeunes talents du vignoble régional.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Domaine
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13.20 %
    • Région : Beaujolais
    • Appellation / Vin : Brouilly
    • Propriétaire : Domaine Léonis
    • Millesime : 2017
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 15°
    • Viticulture : Naturel
    • Superficie : 7
    • Intensité du vin : Soyeux
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100%Gamay
    Brouilly Raphael & Cristelle N°1 Domaine Léonis
    Brouilly Raphael & Cristelle N°1 Domaine Léonis

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