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Nous avons le plaisir de vous proposer de vivre avec nous une E-dégustation exclusive des vins du domaine Belargus, qui se déroulera en visio-conférence le mardi 18 avril 2023 de 19h00 à 20h00. Ce qu’en dit le guide Bettane et Desseauve ? « Le domaine est sur la voie de l’excellence et les vins ne cessent de progresser. Les liquoreux appartiennent à l’élite ligérienne. ».
Pour participer en ligne de chez vous, nous vous avons conçu un coffret de 3 flacons de 6 cl, à réserver directement sur notre site. Il sera votre précieux support pour vivre cet évènement avec nous, et se compose des vins suivants :
• Ronceray sec 2018
• Rouères sec 2018
• Rouères Quarts de Chaume 2018
Pour participer :
– Saisissez votre place en réservant ce coffret. Commandez au plus tôt et par Chronopost, dans l'idéal avant le 13 avril pour l’avoir le jour J et le recevoir chez vous.
– La veille de l’événement vous recevrez le lien pour accéder à la visio-conférence. Pensez à vérifier vos spams, nos messages jouent parfois à cache-cache !
Vous ne pouvez pas vous libérer le soir du 18 avril ? iDealwine a pensé à tout : vous pourrez regarder la masterclass en différé grâce à un lien YouTube.
A NOTER : Cette masterclass est réservée aux habitants de la France Métropolitaine.
Elle sera enregistrée, et nous avons vocation à la diffuser sur nos réseaux sociaux à l'issue de la rencontre. Pour toute question nous contacter.
Le domaine Belargus
Le domaine Belargus naît de la passion d'un homme : Ivan Massonnat, financier et passionné de vin. Après des années de recherche et d'apprentissage, il tombe amoureux en février 2018 du Coteau des Treilles : 70% de pente à dompter, sur un véritable chaos géologique, une parcelle, pleine de biodiversité, qui n'a jamais connu la chimie… Le spectacle en charme plus d'un et cela suffit au futur vigneron pour se lancer et racheter le domaine de Jo Pithon.
Ivan Massonnat réussit à rassembler plusieurs parcelles en trois terroirs distincts : 10 hectares dans le seul grand cru Quarts-de-Chaume de Val de Loire, une implantation à Savennières (au pied de la Roche aux Moines) et des parcelles en Côteaux-du-Layon. Ces vignes constituent le domaine Belargus, soit 24 hectares à l'honneur du chenin. Le nom du domaine vient quant à lui d'un joli papillon bleu, habitant des lieux.
On retrouve au domaine une époustouflante mosaïque de terroirs et la philosophie est parcellaire. Actuellement certifié en bio (en 2022) et en cours de conversion vers la biodynamie, le domaine vit au sein d'une biodiversité riche. Les raisins sont vendangés à leur optimum et les rendements sont faibles (environ 25 hectolitres à l'hectare).
La vinification est peu interventionniste (aucun batonnage ni soutirage). La fermentation en barrique se fait grâce aux levures indigènes. L'élevage est long, s'étirant sur une à trois années, dans des contenants divers (228L, 400L, demi-muids…). L'objectif est de façonner des vins de garde, capables d'affronter les décennies. Le domaine produit à la fois des blancs secs et moelleux.
Lire l'article du blog sur le domaine Belargus
