Cette édition, qui comptabilise 20 000 bouteilles, est le premier embouteillage réalisé sur le site d’Aiguenoire. En effet, en raison des contraintes réglementaires, la distillerie des pères Chartreux installée à Voiron depuis 1936 a dû déménager sur un nouveau site, plus sécurisé. Le choix s’est porté sur Aiguenoire, dans l’Entre-deux-Giers, lieu symbolique puisqu’il a abrité les activités agricoles du monastère de 1618 à 1791. Inauguré le 30 Aout 2018, la nouvelle distillerie abrite depuis le 4 septembre 2020 une ligne d’embouteillage. Cette édition marque donc le début d’une nouvelle ère pour la chartreuse, qui a déjà connu sept lieux de productions différents depuis 1605. Si les lieux changent, la recette reste la même, un nectar né de la macération et de la distillation de plus de 130 plantes, écorces et épices, vieillis longuement en foudres de chêne. Cette liqueur à la couleur verte inimitable présente un nez complexe mêlant poivre, clou de girofle et notes herbacées suivi d’une bouche fraîche, aux saveurs d’agrumes et de menthol, s’étirant en de beaux amers.