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Chartreuse Liqueur d'Élixir 1605 Pères Chartreux
56%
3L
intensité
Une liqueur d’une grande puissance aromatique qui célèbre les quatre cent ans d’histoire de la Chartreuse.
Plus d'infos1605, date qui figure sur l’étiquette, est une année fondatrice pour les pères Chartreux et leur célèbre liqueur, puisque c’est à cette date que le Duc François-Annibal d’Estrées remit aux moines chartreux de Paris un manuscrit détaillant la recette d’un élixir de longue vie. Ce document mystérieux établit une longue liste de plantes et quelques indications pour l’élaboration de la liqueur mais demandera des centaines d’années de travail de la part des moines pour créer le nectar que nous connaissons aujourd’hui.
La Liqueur d’Elixir s’inspire de la « Liqueur de santé » (ou « élixir de table ») proposée sur les marchés dès la fin du XVIIIème siècle par les moines et qui deviendra en 1840 la Chartreuse Verte. Cette liqueur d’assemblage est issue d’une sélection de fûts de liqueurs choisis pour leur puissance aromatique rappelant l’Elixir Végétal. Elle se dégustera fraîche, en digestif, mais pourra également être utilisée en cuisine pour parfumer plats et desserts.
Présentation du lot
Chartreuse Liqueur d'Élixir 1605 Pères Chartreux
La cuvée
1605, date qui figure sur l’étiquette, est une année fondatrice pour les pères Chartreux et leur célèbre liqueur, puisque c’est à cette date que le Duc François-Annibal d’Estrées remit aux moines chartreux de Paris un manuscrit détaillant la recette d’un élixir de longue vie. Ce document mystérieux établit une longue liste de plantes et quelques indications pour l’élaboration de la liqueur mais demandera des centaines d’années de travail de la part des moines pour créer le nectar que nous connaissons aujourd’hui.
La Liqueur d’Elixir s’inspire de la « Liqueur de santé » (ou « élixir de table ») proposée sur les marchés dès la fin du XVIIIème siècle par les moines et qui deviendra en 1840 la Chartreuse Verte. Cette liqueur d’assemblage est issue d’une sélection de fûts de liqueurs choisis pour leur puissance aromatique rappelant l’Elixir Végétal. Elle se dégustera fraîche, en digestif, mais pourra également être utilisée en cuisine pour parfumer plats et desserts.
