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Glendronach 28 ans Grandeur Batch 11 (70cl)
48.9%
0.7L
intensité
La distillerie Glendronach, située dans les Highlands produit un merveilleux 28 ans Grandeur Batch 11. Une édition limitée à 3 181 flacons.
Plus d'infosLe 28 ans Grandeur Batch 11 de chez Glendronach est un whisky des plus traditionnels. Le liquide qui compose cette bouteille a vieilli presque 30 ans en fûts de sherry Oloroso. Ces derniers sont sélectionnés par la Master Blender Rachel Barrie, qui fait la renommée de la distillerie depuis de nombreuses années. C’est au nord-est de l’Ecosse, entre Aberdeen et Elgin, dans la région des Highlands, que cette cuvée voit le jour. Les bouteilles sont collectors, elles sont fabriquées à la main, scellées à la cire et numérotées. Le liquide est mis en bouteille lorsque le degré alcoolique atteint les 48.9 %.
Lors de la dégustation, nous rencontrons un liquide foncé. Les arômes qui s’en développent sont de cacao, de prune, de griotte et bien évidemment de sherry. On retrouve aussi des parfums de noix et de café. Au palais, le breuvage est intense, corsé et riche. On retrouve des notes de chocolat ainsi que des saveurs de fruits cuits et de cuir.
Le domaine Glendronach
Ecosse, Highland de l'Est/Speyside. Distillerie en production. Propriétaires : Brown Forman.
C'est sous la tutelle d'Allied Domecq, propriétaire de la distillerie jusqu'au début des années 2000, que Glendronach se fit remarquer auprès des amateurs de single malts vieillis en ex-fûts de sherry. Au-delà d'une superbe version de 12 ans généreuse et racée, ce sont les versions de 18 ans millésimées 1972, 1976, 1977 (inscrit au dos de la bouteille) qui attisent la convoitise des connaisseurs. Au début des années 90, plusieurs mises en bouteilles de The Glendronach 25 ans 1968 faites pour le marché japonais (ANA Edition) et américain (partiellement écoulées en Europe) suscitent l'émoi des plus avertis et laissent entrevoir la qualité des fûts en cours de vieillissement au sein des chais de la distillerie. Mais il faudra attendre 2008 et l'arrivée de Billy Walker à sa tête pour que la belle endormie révèle tout son potentiel.En ce début de 21ème siècle, alors que beaucoup ont depuis longtemps troqué leurs atours andalous pour un style plus rond et consensuel, The Glendronach occupe le devant de la scène en lançant régulièrement des versions 100% sherry, single cask, millésimées remportant ainsi l'adhésion des amateurs et des collectionneurs de whisky.
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