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Whisky Cameronbridge 37 ans D. Laing (70cl) 1984
54.4%
0.7L
intensité
Issu d'une des plus grandes distilleries de grain du pays, ce nectar dévoile une complexité et une profondeur sidérantes.
Plus d'infosLe whisky Cameronbridge 37 ans de la société D. Laing est une édition rare et prestigieuse qui provient de la distillerie Cameronbridge, située dans les Lowlands d'Écosse et réputée être l'une des plus grandes distilleries de whisky grain d'Écosse.
Ce single grain whisky a fait l’objet d’un vieillissement de 37 ans dans des fûts de chêne de type hogshead, ce qui lui confère une complexité et une profondeur exceptionnelles. Les longues années de maturation ont permis au whisky d'absorber les caractéristiques subtiles du bois, ainsi que de développer des arômes et des saveurs distinctifs. On peut s'attendre à des notes de vanille, de caramel, de fruits mûrs, de noix de coco, de banane, de cannelle et des touches délicates de bois. Une fois les fûts sélectionnés avec attention, les whiskies sont mis en bouteille à leur degré à froid, sans filtration à froid préalable.
Le domaine Cameronbridge
Fondée en 1824 par John Haig, la distillerie de Cameronbridge, aujourd’‘hui propriété du géant Diageo, est l’‘une des plus grandes distilleries de grain au monde. Depuis toujours tournée vers l’‘avenir, la distillerie sera l’‘une des premières à s’‘équiper des Patent Stills de Robert Stein (qui se trouve être le cousin du fondateur), et de Coffey Stills. Elle est également à l’‘origine de la DCL (ancêtre de Diageo) lorsqu’‘elle rejoint huit autres distilleries de grain qui occupent alors un quasi monopole de la production de grain en Ecosse. C’‘est aussi ici qu’‘est produit le premier single grain écossais, qui porte fièrement le nom de Cameron Brig.
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