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Whisky Lagg Corriecravie Edition
55%
0.7L
intensité
Un whisky riche et complexe aux arômes de fruits secs, de vanille et délicatement fumé, parfait pour les connaisseurs en quête de raffinement et d’équilibre.
Plus d'infosLe Lagg Corriecravie Edition est un whisky remarquable qui se distingue par son élégance et sa richesse. D'une couleur or profond à ambre, il révèle une clarté impressionnante et une viscosité agréable, indiquant une certaine richesse.
Au nez, ce whisky offre des arômes séduisants de fruits secs, vanille et épices douces, avec des accents subtils de fumée légère, de noix de coco et de caramel. Ces arômes évoluent avec le temps, dévoilant des notes de fruits confits et une touche de miel. En bouche, Lagg Corriecravie Edition se caractérise par une attaque douce et chaleureuse, avec des saveurs dominantes de fruits rouges, chocolat au lait et épices légères. On découvre également des notes secondaires de chêne, une touche de toffee et une texture crémeuse, légèrement huileuse, qui rend chaque gorgée agréable. L'équilibre entre douceur, épices et influences boisées est remarquable.
La finale est longue, laissant une persistance de fruits secs, vanille et une subtile fumée. Ce whisky offre une complexité et une harmonie excellentes, ce qui en fait un choix idéal pour ceux qui apprécient les whiskies bien structurés et riches. Il se marie parfaitement avec des fromages affinés ou des pâtisseries aux fruits secs.
Présentation du lot
Whisky Lagg Corriecravie Edition
La cuvée
Le Lagg Corriecravie Edition est un whisky remarquable qui se distingue par son élégance et sa richesse. D'une couleur or profond à ambre, il révèle une clarté impressionnante et une viscosité agréable, indiquant une certaine richesse.
Au nez, ce whisky offre des arômes séduisants de fruits secs, vanille et épices douces, avec des accents subtils de fumée légère, de noix de coco et de caramel. Ces arômes évoluent avec le temps, dévoilant des notes de fruits confits et une touche de miel. En bouche, Lagg Corriecravie Edition se caractérise par une attaque douce et chaleureuse, avec des saveurs dominantes de fruits rouges, chocolat au lait et épices légères. On découvre également des notes secondaires de chêne, une touche de toffee et une texture crémeuse, légèrement huileuse, qui rend chaque gorgée agréable. L'équilibre entre douceur, épices et influences boisées est remarquable.
La finale est longue, laissant une persistance de fruits secs, vanille et une subtile fumée. Ce whisky offre une complexité et une harmonie excellentes, ce qui en fait un choix idéal pour ceux qui apprécient les whiskies bien structurés et riches. Il se marie parfaitement avec des fromages affinés ou des pâtisseries aux fruits secs.
Le domaine Lagg
L’île d’Arran située en Ecosse abrite la distillerie Lagg dont le but est de produire un single malt tourbé d’une grande qualité. La distillerie sélectionne l’orge du domaine qui est ensuite maltée pour que la germination puisse débuter. L’orge est ensuite séchée dans un four dans lequel brûle de la tourbe provenant de toute l’Écosse et de l’étranger, permettant ainsi à Lagg d’expérimenter les effets de la tourbe sur les whiskies. L’orge séchée est ensuite moulue puis écrasée avec de l’eau avant d’y ajouter des levures essentielles à la fermentation. C'est cette dernière étape qui va permettre aux sucres de se transformer en alcool et de devenir ce qui est communément appelé le « wash ». Après deux distillations, l’eau-de-vie est enfin vieillie en fûts de chênes pendant plusieurs années. La distillerie explore toutes les possibilités en faisant varier l’orge, les souches de levures ou encore certaines étapes de production. En plus de cette activité de recherche, Lagg parvient à sortir 500 000 litres de spiritueux chaque année. De plus, le domaine a planté plus de 140 pommiers avec lesquels ils réalisent leur propre cidre ainsi que leur eau-de-vie de pommes.
