Présentation du lot

Whisky Ardbeg Artist 13 Over 30 Spirits Shop Selection 1991

La cuvée

La maison Ardbeg, fondée en 1815, puis rachetée en 1997 par Glenmorangie Plc, est l’une des plus prestigieuses maisons d’Ecosse. Distillé à une époque où elle n'était active que deux mois par an, ce malt d'Islay se distingue par son élégance. Chaque note de saveur et d'arôme s'exprime avec une pureté presque lyrique, la tourbe huileuse, terreuse et réglissée ajoutant une dimension supplémentaire à son caractère.
Au sujet de la dégustation, le nez est raffiné et complexe. La tourbe, mêlant arômes de feuilles séchées et d’algues, révèle des notes grillées de noix. Après aération, des parfums fumés, floraux, fruités et médicinaux enrichissent la palette aromatique.
En bouche, cet Islay est plus corsé et élancé. L'attaque dévoile des saveurs de fraise cuite, de gingembre confit et racine de gentiane, accompagnées d'une minéralité marquée. Le milieu de bouche, empyreumatique avec des notes de camphre et de bois de santal, évolue vers un registre floral enchanteur, évoquant la rose fanée, la pensée et l'œillet.
En résumé, ce nectar est long en bouche, et occupe bien l’espace, pour une dégustation riche et pleine de saveurs.

Le domaine Ardbeg

Écosse, Islay. Distillerie en production. Propriétaires : LVMH - Diageo

Fondée en 1815 par John McDougall et établie au sud-est de l'île d'Islay à proximité de la croix de Kildalton, Ardbeg distilla longtemps son malt dans l'ombre de ses deux illustres consœurs et concurrentes : Lagavulin et Laphroaig. C'est sous le patronage du groupe Glenmorangie Plc, qui devint propriétaire de la distillerie à partir de 1997, qu'elle put développer tout son potentiel et révéler au public les trésors qui sommeillaient alors dans ses chais. Entre septembre et novembre 1997, pas moins de trois embouteillages - dont deux deviendront de grands classiques -, font leur apparition sur le marché : Ardbeg 17 ans, Ardbeg 1978 et Ardbeg Provenance 1974. La décennie qui s'en suit est faste en versions single cask, cask strength, élevées en fûts de sherry et de bourbon, toutes plus belles les unes que les autres. Et c'est paré d'un nouveau flacon au verre teinté et à l'esthétisme celte-gothique assumé qu'Ardbeg investit le marché des amateurs de malts aux senteurs de feu, de tourbe et de baume du tigre. Aujourd'hui, classée comme un incontournable d'Islay, la distillerie Ardbeg délivre des cuvées mythiques.

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