Présentation du lot

Langhe La Spinetta Nebbiolo Giorgio Rivetti 2013

La cuvée

Le nebbiolo de cette cuvée est issu de sols calcaires exposé plein sud. La fermentation alcoolique a lieu pendant 7 à 8 jours, la fermentation malolactique se fait en fût. Le vin est ensuite élevé pendant 12 mois dans des barriques d'un ou plusieurs vins, puis il est mis en cuve inox deux mois avant la mise en bouteille. Le premier millésime produit est le 2004. Paré d'une robe rubis très claire, le vin délivre au nez des arômes de vieux pétales de rose et de fruits noirs (prune et myrtille). En bouche le vin est corsé et ronds avec de beaux tanins avec une belle finale.

Le domaine La Spinetta

Une réputation forgée en trente ans. La Spinetta a été fondée par Giuseppe et Lidia Rivetti en 1977, dans la région du Moscato d'Asti. Mais les Rivetti ne se contentent pas d'élaborer de savoureux vins de dessert : très vite, ils produisent des vins rouges. En 2000, ils concrétisent leur rêve : leur premier barolo. Puis dans la foulée acquièrent des vignes dans la région de Grinzane Cavour et construisent un chai ultra moderne, Barolo Campe. En 2001, La Spinetta Campè s'étend au-delà du Piémont grâce à 65 hectares de vignes toscanes, entre Pise et Volterra. Des 100% sangiovese complètent alors la gamme de vins de Rivetti et imposent définitivement la famille parmi les grands producteurs d'Italie.Toutes les étiquettes sont ornées d'une gravure de Dürer illustrant un rhinocéros : un repère inoubliable !