Gastronome Pierre Gimonnet Premier Cru Brut Blanc de Blancs 2012
Champagne AOC
12.5%
1.5L
intensité
Un blanc de blancs 1er cru aux arômes briochés et beurrés et à la texture crémeuse, ample et aérienne. Un superbe champagne !
Plus d'infosPrésentation du lot
Gastronome Pierre Gimonnet Premier Cru Brut Blanc de Blancs 2012
La cuvée
La cuvée Gastronome présente un nez assez discret, la complexité du vin se dévoile surtout en bouche, avec des arômes d'agrumes (citron, orange), de pêche ainsi que des notes florales et d'amande. La minéralité est très plaisante.
Le domaine Pierre Gimonnet
Dans la famille Gimonnet, on est de vigneron de père en fils depuis le milieu du XVIIIe siècle, à l'époque où la famille livrait ses raisins au négoce. Le domaine gère la vinification depuis 1935. Aujourd'hui, le vignoble couvre 28 hectares de chardonnay dans la Côte des Blancs, avec des parcelles en Premiers Crus. Les sélections parcellaires confèrent à chaque cuvée une signature propre. On retrouve dans l'ensemble de la gamme une certaine minéralité et beaucoup de finesse.<
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