Faugères Mas d'Alézon Cabretta (sans prix de réserve) 2016

Présentation du lot

Faugères Mas d'Alézon Cabretta (sans prix de réserve) 2016

La cuvée

Faugères est une appellation située au Nord de Béziers, dans l'Hérault. Sur les 5 000 hectares possibles de l'appellation, seuls 2 000 environ sont plantés. Les sols schisteux produisent des vins blancs secs et fins, à la structure élancée mais toujours fine et délicate. Le schiste a en effet la particularité de conserver la finesse des vins et produit des vins blancs souvent minéraux et à la trame élancée et délicate. Au contraire, les vins ne manquent jamais ni de matière ni de densité. Les faugères blancs sont des vins destinés plutôt à la consommation rapide. Toutefois, ces vins peuvent être conservés quelques années, ce qui apportera des arômes plus complexes, une bouche déliée et une grande buvabilité.