Présentation du lot

VDP de l'Aude Hauterive Gerard Bertrand L'Indomptable de Cigalus 2015

La cuvée

Le vin de Pays de l'Aude, désormais appelé IGP Aude depuis 2009, est un vin d'appellation départementale, produisant des vins blancs, rosés ou rouge au caractère sudiste affirmé. Les 32 cépages qui composent l'IGP, comme le merlot par exemple, servent principalement à la production de vins fruités, élégants et aux intensités fortes. Ce sont des vins faits pour être bus dans l'année. En blanc, les vins de l'Aude dépendent du cépage : ceux de vermentino sont marqués par une amertume ciselée, ceux de chardonnay par une rondeur grasse, tandis que ceux de sémillon présentent un nez exotique.