Présentation du lot
Old Pulteney 12 years Of.
La cuvée
Single malt de l'extrême nord-est de l'Écosse distillé au sein de Pulteney et âgé d'au moins 12 ans. Une mise en bouteille possiblement de 2003 (code laser 3 10:14 L0325BB) sous la gouverne du groupe Inver House, propriétaire de la distillerie à partir de 1995. Pulteney fut à cette époque surnommée la « Manzanilla » du nord en raison de son caractère iodé et salin marqué. Ce flacon introduit à la fin des années 1990 subit de nombreuses évolutions et disparaît vers 2007. Une bouteille munie d'un bouchon liège et d'une capsule noire estampillée.
Le domaine Pulteney
Ecosse, Highland du Nord. Distillerie en production. Propriétaires : Inver House Distillers Ltd.
Située à l'extrême nord-est des Highlands dans la ville de Wick, Pulteney s'est fait connaitre à travers le monde grâce à sa version classique de 12 ans élevée en ex-fûts de bourbon. Devenue la propriété du groupe Inver House Distillers en 1995, ces derniers proposent, pour le passage du millénaire, une série de single casks millésimés 1982, âgés de 15 ans, brut de fûts, sous la gamme Millennium Single Cask.Depuis, cette série a fait des émules et la distillerie propose pour les plus courageux qui se rendent à Wick, la gamme « Hand Bottled at the Distillery », personnalisée, ouvrant le champ au monde de la collection pour Old Pulteney.
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