Millésime de Collection Vieilles vignes Pierre Gimonnet 1996
Champagne AOC
12%
1.5L
intensité
Un grand blanc de blancs aux nuances aromatiques intenses (fruits à chair blanche, amandes), et aux bulles très fines et douces.
Plus d'infosPrésentation du lot
Millésime de Collection Vieilles vignes Pierre Gimonnet 1996
La cuvée
Cette cuvée propose des arômes délicats de fleurs blanches, de fruits à chair blanche (pêche), et des notes d'amandes. Ce champagne présente une belle structure et beaucoup de finesse et de complexité.
Le domaine Pierre Gimonnet
Dans la famille Gimonnet, on est de vigneron de père en fils depuis le milieu du XVIIIe siècle, à l'époque où la famille livrait ses raisins au négoce. Le domaine gère la vinification depuis 1935. Aujourd'hui, le vignoble couvre 28 hectares de chardonnay dans la Côte des Blancs, avec des parcelles en Premiers Crus. Les sélections parcellaires confèrent à chaque cuvée une signature propre. On retrouve dans l'ensemble de la gamme une certaine minéralité et beaucoup de finesse.<
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