Chablis Grand Cru Les Preuses Patrick Piuze (Domaine) 2015
Chablis Grand Cru AOC
12.5%
2.25L
intensité
Considéré comme un des vignerons emblématiques du vignoble chablisien, le canadien Patrick Piuze propose un grand cru marquant et persistant.
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Présentation du lot
Chablis Grand Cru Les Preuses Patrick Piuze (Domaine) 2015
La cuvée
Alors que son origine québécoise ne le destinait pas au milieu du vin, Patrick Piuze est aujourd'hui considéré comme un des plus grands vignerons du vignoble chablisien. Ce chablis grand cru présente une robe or pâle, un bouquet aromatique intense et varié marqué par des notes de fruits à noyaux et de fleurs. Ample, généreuse et soyeuse, la bouche est ravivée par une acidité typique propice à son potentiel de garde et à sa persistance aromatique.
Le domaine Patrick Piuze
Originaire du Québec, Patrick Piuze a travaillé dans de nombreux domaines viticoles à travers le monde et en Bourgogne. En 2008, il décide de lancer sa propre maison de négoce. Il achète des raisins allant du simple chablis au grand cru en passant par des premiers crus.
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