Présentation du lot

Knockdhu 12 years Of.

La cuvée

Knockdhu 12 ans du début des années 1990.

Le domaine Knockdhu (alias An Cnoc)

Ecosse, Speyside. Distillerie en production. Propriétaires : Inver House Distillers Ltd

Knockdhu peut se targuer d'être l'une des très rares distilleries écossaises construite à l'initiative d'un groupe (1898 par John Haig & Co, Distillers Company Ltd) et à n'avoir connu qu'un seul rachat dans son existence (Inver House Distillers en 1988). Quatre-vingt-dix années de stabilité et de production dans l'ombre de blends de réputation internationale, dont Haig. Pourtant, ses embouteillages en nom propre, « Knockdhu », se comptent sur les doigts d'une seule main, faisant la part belle aux versions de négoce.En fait c'est sous le nom d'emprunt « An Cnoc », et à l'initiative de ses nouveaux propriétaires que la distillerie se fait connaître à partir de 1993. Un nom, une marque, jalousement préservés, puisqu'aucun embouteillage de négoce, sauf ceux accordés à la Scotch Malt Whisky Society, n'existe.