Caperdonich 25 years 1977 Of. Single Sherry Cask Limited Edition of 24 Bottles Ian Gray Edition

Présentation du lot

Caperdonich 25 years 1977 Of. Single Sherry Cask Limited Edition of 24 Bottles Ian Gray Edition

La cuvée

Single cask de Caperdonich distillé en 1977 et embouteillé brut de fût en 2002 après vingt-cinq ans d'élevage. Bouteille n°12 sur 24.

Le domaine Caperdonich

Ecosse, Speyside. Distillerie fermée.

Connue jusqu'en 1965 sous le nom de Glen Grant#2, Caperdonich fut un « malt à blend » par excellence. Construite en 1898 juste en face de Glen Grant, ses propriétaires (J&J Grant, Glen Grant Distillery) ne s'en servirent que quelques années avant de la fermer. A sa réouverture en 1965, elle fait l'objet d'un plan de modernisation et contribue fortement à l'essor du blend Chivas Regal. De cette période, seul un embouteillage officiel de 5 ans est à ce jour connu. Il faut attendre le tournant du 21ème siècle, pour que Pernod Ricard, qui en devient propriétaire en 2001 (avant de la fermer en 2002), ne lui consacre quelques embouteillages sous les gammes : The Distillery Reserve Collection et Small Batch Release. Une distillerie véritablement en voie de disparition.