Présentation du lot
Château du Breuil 15 years Of.
La cuvée
Le calvados Château du Breuil 15 ans est un assemblage de calvados âgés d'au moins 15 ans mais contenant en réalité une part importante de calvados plus âgés. C'est un des embouteillages emblématiques de Château du Breuil.
Le domaine Château du Breuil (Calvados)
La distillerie du Château du Breuil est créée en 1954 par Philippe Bizouart, issu d'une famille de distillateurs. Le château est construit au début du XVIe siècle. Il abrite au fil des époques plusieurs activités : filature de lin, fromagerie, chocolaterie, cidrerie et finalement la distillerie que nous connaissons. Elle produit un calvados appellation Pays d'Auge grâce à ses vergers de 42 hectares plantés de pas moins de 22 000 pommiers sur les terroirs crayeux des communes du Breuil-en-Auge et de Saint-Philbert-des-Champs. Elle est aujourd'hui dirigée par Didier Bédu. Logiquement, elle produit son propre cidre et, fidèle à l'appellation Calvados Pays d'Auge, le distille dans des alambics à repasse avant de mettre les eaux-de-vie à vieillir en fût de chêne.
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