Présentation du lot

Blairmont 15 years 1991 Velier Full Proof Barrels B - bottled in 2006

La cuvée

Rhum de mélasse Blairmont 15 ans distillé en 1991 avec l'alambic Savalle à quatre colonnes de la distillerie Uitvlugt et embouteillé en 2006. Après la fermeture de Blairmont en 1962, Uitvlugt en reproduit le style (marque B). Ce rhum est un assemblage de sept fûts sélectionnés par le négociant génois Velier, à l'époque où Luca Gargano avait accès aux chais de Demerara Distillers Limited (DDL) grâce à son ami Yesu Persaud. Ces sélections ont largement contribué à la renommé de Velier de même que leurs remarquables embouteillages de Caroni. Velier n'a plus accès aux stocks de DDL aujourd'hui et toutes ces bouteilles font partie des rhums les plus recherché par les collectionneurs et les amateurs de rhum pour leur typicité et leur concentration due au vieillissement tropical. Edition limitée à 1 913 bouteilles.

Le domaine Blairmont

La plantation Blairmont, du nom de son fondateur Lambert Blair, est créée sur la rive ouest du fleuve Berbice dans les premières décennies du XIXe siècle. On trouve les premières traces de distillations à Blairmont en 1862. La distillerie ferme en 1962 et on ignore ce qu'il est advenu de l'alambic Savalle à deux colonnes qui s'y trouvait. La production de Blairmont continue cependant à Uitvlugt, qui reproduit le style de la défunte distillerie avec son alambic Savalle à quatre colonnes. Après la fermeture de Uitvlugt en 1999, c'est Diamond qui reprend le flambeau. En 1974, le gouvernement du Guyana nationalise les distilleries du pays qui deviennent la propriété de Demerara Distillers Limited (DDL). Les dernières distilleries du Guyana ferment les unes après les autres et seule Diamond demeure. Elle abrite les célèbres alambics en bois des anciennes distilleries : Port Mourant, Versailles, Enmore et Uitvlugt.