Présentation du lot
Kamiki Of. Non-Chill filtered 50cl
La cuvée
Kamiki est un assemblage de whisky de malt et de grain élaboré au Japon à partir de whiskies d'autres pays. Chaque batch est embouteillé à son meilleur et chaque batch est donc légèrement différent du précédent. Il est affiné en fût de cèdre japonais de la forêt de Yoshino, près de Nara. Ces arbres servent également à construire des temples comme celui de Ōmiwa, le protecteur des brasseurs de saké et plus généralement des producteurs d'alcool.
Le domaine Kamiki
Kamiki Drinks est une société hollandaise produisant la marque Kamiki Japanese Whisky. Mis en bouteille au japon, les whiskies de la marque sont issus d'assemblages de whisky japonais et de whisky importé, que la société affine parfois dans des fûts d'essences japonaises (cèdre, cerisier).
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