Vouvray Vigneau-Chevreau (sans prix de réserve) 1989
Vouvray AOC
12%
1.5L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
La petite quantité résiduelle de sucre dans les demi-secs de Vouvray élève la palette aromatique des purs chenins de cette appellation.
Plus d'infos
Présentation du lot
Vouvray Vigneau-Chevreau (sans prix de réserve) 1989
La cuvée
Au Vouvray, juste en périphérie nord-est de la ville de Tours, le chenin, ce cépage blanc typiquement ligérien domine largement l’encépagement. Cette appellation d’origine contrôlée, reconnue en 1936 par l’INAO, couvre près de 2000 hectares sur la rive droite du fleuve le plus long de France. La présence de vignes est attestée depuis le IVème siècle de notre ère.
Si l’appellation autorise l’élaboration de vins blancs de différents styles, allant du vin sec au vin très doux, ce sont les crus demi-secs, avec une légère quantité résiduelle de sucre à l’embouteillage, qui dominent la production et ont fait la réputation de Vouvray dans le monde. Sur les sols majoritairement argileux de la région, le chenin donne à ces vins un corps ample et frais tandis que la palette aromatique développe des arômes délicats de fleurs et de fruits bien mûrs. Les vins de Vouvray sont rarement élevés en fût de chêne, pour préserver la délicatesse de leurs arômes fins.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 2 bouteilles
- Niveaux :
- 1 À 3,5 cm, 1 À 3 cm
- Observations :
- 2 Étiquettes très légèrement marquées, 2 Étiquettes très légèrement fripées
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 12 %
- Région :
- Vallée de la Loire
- Appellation :
- Vouvray
- Millésime :
- 1989
- Couleur :
- blanc demi-sec
- Température de service :
- 8°
- Intensité du vin :
- moelleux
- Arôme dominant du vin :
- fruits jaunes
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Chenin Blanc
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
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