Vino de la Terra de Castilla y Leon Seleccion Especial Abadia Retuerta 2003
14%
0.75L
intensité
La cuvée emblématique du domaine dont l’assemblage allie avec un équilibre parfait richesse, élégance et force. Superbe avec des viandes de caractère.
Plus d'infosPrésentation du lot
Vino de la Terra de Castilla y Leon Seleccion Especial Abadia Retuerta 2003
La cuvée
Cette cuvée est la plus réputée du domaine réalisé à partir de tempranillo, de cabernet sauvignon et de syrah. Le tempranillo apporte sa richesse, le cabernet-sauvignon l'élégance, et la syrah la force. Ainsi, ce vin dévoile une bouche intensément fruitées rehaussée de notes de cèdre et de torréfaction dû à un élevage sous bois. Equilibré et harmonieux, l'expression de ce vin se marie parfaitement avec une viande corsée.
Le domaine Abadia Retuerta
Depuis sa création, le domaine Abadia Retuerta tient à respecter l'héritage qu'il a perçu. Ceci concerne aussi bien les terres que le savoir-faire des prédecesseurs. Leur philosophie est basée sur des vinifications par parcelle qui se démarquent toutes par des sols et des altitudes très variés. En cave le domaine a opté pour une vinification dite écologique. Elle permet un traitement plus naturel et plus doux des raisins. Les vins vieillissent dans une cave creusée dans la roche montagneuse. Celle-ci assure un contrôle naturel de la température et des économies d'énergie.
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