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Chablis Grand Cru Les Preuses Jean & Sébastien Dauvissat 1997
Chablis Grand Cru AOC
Fruits jaunesVin de gastronomieVin de garde
13%
1.5L
intensité
Un tour de force : austérité et profondeur. Produit par l'une des signatures phares de l'appellation, il laissera un souvenir mémorable, à condition de l'attendre plusieurs années.
Plus d'infosQuantité : 2 bouteillesObservations : 2 Étiquettes légèrement marquées, 2 Étiquettes légèrement abiméesNiveaux : 1 Normal, 1 À 2,5 cmProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : BourgogneAppellation : ChablisClassement : Grand CruPropriétaire : Jean & Sébastien Dauvissat
En savoir plus...Présentation du lot
Chablis Grand Cru Les Preuses Jean & Sébastien Dauvissat 1997
La cuvée
Ce vin est un mystère : il se montre paradoxalement austère et pourtant d'une grande profondeur. Une trame aromatique intense se révèle progressivement, après aération : des notes d'agrumes, de cire d'abeille, de craie se succèdent en bouche. Ce vin ciselé avec précision laisse un souvenir mémorable. A oublier en cave pendant plusieurs décennies
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