Présentation du lot

Monthélie Les Toisieres Domaine Pascal Mure (sans prix de réserve) 2018

La cuvée

Ce village, situé entre Auxey-Duresses, Meursault et Volnay ne partage pas la renommée de ses prestigieux voisins. Sur les 130 hectares plantés, en vigne d'altitude, la majorité des vignes regardent le Nord-Est ou le Sud-Ouest. Les vignes sont plantées sur des coteaux froids, d'altitude. Depuis 2006, quelques premiers crus ont été autorisés sur ce village, afin de remettre dans la lumière un village à la renommée par trop oubliée.
Les vins de cette commune, bien que peu connus, produisent des vins frais, énergiques et élégants. Parfois, pouvant manquer de matière, il ne manque pourtant jamais de charme ni d'élégance. Les blancs du village sont à privilégier lors des années chaudes, puisque l'orientation et la situation des vignes permet aux vins de garder une superbe fraîcheur : ce village est souvent vendangé en dernier dans la Côte de Beaune. Vous pourrez le boire jeune, ou profiter d'une longue garde afin de dompter son énergie vigoureuse.