Kavalan Of. Selection Vinho Cask n°W120309029A - One of 242 - bottled 2016 LMDW 60th Anniversary Cask Strength

Présentation du lot

Kavalan Of. Selection Vinho Cask n°W120309029A - One of 242 - bottled 2016 LMDW 60th Anniversary Cask Strength

La cuvée

Kavalan Vinho Cask (n°W120309029A) embouteillé en 2016 pour le 60eme anniversaire de La Maison Du Whisky. Depuis le titre de Meilleur Single Malt Du Monde décerné aux World Whiskies Awards de 2015, les Kavalan Vinho Cask (et Vinho Barrique) sont particulièrement recherchés par les amateurs. Une édition limitée à 242 bouteilles.

Le domaine Kavalan

Taiwan, Yilan. Distillerie en production. Propriétaire : King Car Group.

A l'origine de la première distillerie indépendante de l'île de Taiwan se trouvent deux personnalités hors du commun : Tien-Tsai Lee (TT Lee), fondateur du groupe King Car et propriétaire de Kavalan, et le Docteur Jim Swan, consultant, à l'origine de nombreuses distilleries ouvertes ces quinze dernières années à travers le monde dont Penderyn (Pays de Galles), Cotswolds (Angleterre), Victoria Caledonian (Canada) et plusieurs autres projets en Ecosse dont Clydeside (Glasgow) et Lindores Abbey (Cupar).
C'est en 2006 que Kavalan distille son malt pour la première fois. Depuis, la distillerie s'est distinguée à de très nombreuses reprises grâce à ses mises en bouteilles révélant la parfaite maîtrise du vieillissement en ex-fûts de bourbon et de sherry Oloroso ou Fino, sous des latitudes subtropicales. A l'instar des nouvelles distilleries, Kavalan a multiplié ses mises en bouteilles de type single cask ou cask strength afin de répondre à l'enthousiasme général à travers le monde.

Lire l'article du Journal sur la distillerie Kavalan