Château Péby Faugères Grand Cru Classé 2005
Saint-Émilion Grand Cru AOC
15%
2.25L
intensité
Profondeur, puissance et élégance définissent ce vin issu de la rive droite.
Plus d'infos
A perfect wine in this vintage, the 2005 Péby Faugères has the classic liqueur of blueberries and spring flowers. Dense purple and full-bodied, with unbelievable richness, this tastes like a great Napa Cab from the Beckstoffer To Kalon Vineyard, even though there's no Cabernet Sauvignon in it. This is a sensational wine – rich, full and multi-dimensional, with a skyscraper-like mid-palate and finish. Kudos to Péby Faugères for producing one of the perfect wines of the vintage. Drink it in about 3-4 years as well as over the following two decades.
Présentation du lot
Château Péby Faugères Grand Cru Classé 2005
La cuvée
Les vins sont élevés durant 18 mois sur lies fines, dans des barriques de chêne français à 100% neuves. Ce saint-émilion allie profondeur, puissance et élégance.
Le domaine Château Péby Faugères
Jusqu'en 2005, Péby Faugères était la propriété de la famille Guisez, qui possèdait également les Châteaux Faugères et Cap de Faugères, sur un domaine situé à 6km à l'est du village de Saint-Emilion. Au décès de son père, Péby Guisez, en 1997, sa fille Corinne avait isolé les meilleures parcelles de son domaine pour créer la cuvée "Péby Faugères", élevée en barriques de bois neuf durant 16 mois. Ces propriétés ont été acquises par l'homme d'affaire Silvio Denz (propriétaire de Lalique) en 2005. Conseillé par Michel Rolland, le nouveau propriétaire s'est inscrit dans la continuité en continuant à produire un vin "haute couture". A compter du millésime 2009, un dessin de Lalique est gravé sur les flacons de Château Péby Faugères.
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