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enchère|

Petrus 1981

Fruits noirsVin de gastronomieIcône

13%

1.5L

intensité

La légende de Bordeaux, un vin majestueux, fascinant, difficile à trouver … et à décrire !

Plus d'infos
Quantité : 2 bouteillesObservations : 2 Étiquette légèrement déchirée, 2 Étiquette légèrement abimée, 2 Étiquette légèrement marquée, 2 Capsule légèrement abiméeNiveaux : 1 Légèrement bas, 1 Base goulotProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : BordeauxAppellation : PomerolPropriétaire : SC du Château Petrus
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17.5
logo for noteJancisRobinson note
99
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Présentation du lot

Petrus 1981

La cuvée

A la différence de ses voisins bordelais, Pétrus ne contient pas de « château » sur son étiquette pour la simple raison qu'il n'y a pas de château au domaine (mais un chai). En effet, la cuvée tient son nom du lieu-dit ou bien de l'origine latine remontant à Saint Pierre (figurant sur l'étiquette avec les clés du paradis).
Situées au sommet du plateau de Pomerol, les vignes ont en moyenne 40 ans avec une densité de plantation de 6300 à 7000 pieds à l'hectare. Un soin particulier est apporté au vignoble.
Rares sont les grands vins rouges composés uniquement de merlot. Mais sur ce terroir unique (car très argileux), le cépage produit un velouté absolument incomparable à la profondeur sans égale. Il se révèle tout simplement majestueux, d'une puissance et d'une richesse inégalables. Le vin est concentré, voluptueux et souple.
Accordez ce vin mythique à un plat de caractère comme un faisan truffé à la périgourdine, un civet de lièvre ou une épaule d'agneau rôtie au basilic. Servez-le à 16-18°C. Au potentiel de garde fabuleux, ce vin dans certains millésimes peut se conserver plus de cinquante ans.

Le domaine Petrus

Bien que cru non classé, à l'instar de l'ensemble des grands crus de Pomerol, Petrus à Bordeaux est le plus célèbre mais aussi le plus prestigieux de tous les vins rouges. La légende débute à la fin du 19ème siècle. La famille Arnaud est propriétaire du domaine, et bénéficie déjà d'une notoriété qui ne faiblira jamais par la suite. Edmonde Loubat rachète progressivement à cette famille de Bordeaux les parts de la Société Civile du Château Petrus à partir de 1925. Elle en devient unique propriétaire en 1945. Dynamique et consciente du potentiel exceptionnel de ce "petit" vignoble (environ 6ha - 11,5 ha actuellement après le rachat d'une parcelle au Château Gazin), elle trouve dès 1947 un complément idéal en la personne de Jean-Pierre Moueix, négociant libournais issu d'une famille corrézienne. Millésime après millésime, le renommée du domaine croit.
Ce duo aux aptitudes commerciales remarquables va hisser le domaine vers les cimes dès le début des années 1950. Connu en France mais surtout reconnu à l'étranger, ce sont des bouteilles de Petrus qui ornent ainsi la table de fiançailles d'Elisabeth II. Dans les années 1960, la famille Kennedy le considère comme le plus grand vin rouge de Bordeaux, de suite Petrus devient la référence pour le marché américain et intègre le monde des grands vins. C'est également à cette période que Jean-Pierre Moueix commence à s'impliquer dans les vinifications. Il rachète la moitié du domaine en 1964 et la totalité en 1972 pour le léguer à son fils Jean-François. Peu de familles à Bordeaux sont désormais aussi influentes que les Moueix qui possèdent neuf autres propriétés à Pomerol dont le château Trotanoy et le château La Fleur-Pétrus.
Ce domaine jouit d'un terroir absolument unique à Bordeaux : un sol composé presque exclusivement d'argile noire gonflante sur une butte qui culmine à 40 mètre de hauteur. Le merlot y trouve ici son sol de prédilection. Il constitue près de 96% de l'encépagement du vignoble. Les 4% restants sont plantés de cabernet franc, dont la majeure partie n'intègre pas l'assemblage final. Petrus ne produit que du grand vin (le reste de la production étant déclassée), et évidemment pas de blanc. Les vendanges sont manuelles et l'élevage dure en moyenne 20 mois (100% de fûts neufs).

Caracteristiques détaillées

Quantité : 2 bouteilles

Niveaux : 1 Légèrement bas, 1 Base goulotObservations : 2 Étiquette légèrement déchirée, 2 Étiquette légèrement abimée, 2 Étiquette légèrement marquée, 2 Capsule légèrement abimée

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 13 %

Région : Bordeaux

Appellation : Pomerol

Propriétaire : SC du Château Petrus

Millésime : 1981

Couleur : rouge

Température de service : 16°

Viticulture : écologique En savoir plus...

Superficie : 11.3 hectares

Production : 30000 bouteilles

Intensité du vin : classique

Arôme dominant du vin : fruits noirs

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Merlot
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La cote iDealwine

Petrus 1981

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
(1)Format bouteille
Cote actuelle aux enchères(1)
Petrus 1981
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1 815
(plus haut annuel)
1 410
(plus bas annuel)
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