Présentation du lot

Hazelburn 10 years 2003 Of. One of 12000 - bottled 2014 Triple Distilled

La cuvée

Hazelburn 10 ans 2003 embouteillé en 2014 après une maturation en Rundlets et Kilderkins, des petits fûts de 60 à 80 litres qui permettent une maturation plus rapide du whisky grâce à une surface de contact plus importante entre le bois et le whisky. Edition limitée à 12 000 bouteilles.

Le domaine Hazelburn (Springbank)

Ecosse, Campbeltown – Mull of Kintyre. Distillerie d'origine fermée. Propriétaire : J&A Mitchell & Co LtdEn 1997, la famille Mitchell distillait au sein de Springbank un single malt autrefois produit non loin de là : Hazelburn. Installée à l'origine à quelques mètres de la distillerie Longrow / Springbank, Hazelburn fut la propriété de Mackie & Co Distillers Ltd en 1920 (propriétaire de Lagavulin et de Craigellachie). Le site fut définitivement fermé en 1925. Hazelburn est un malt issu d'une triple distillation, non tourbé, qui, depuis le milieu des années 2000, fait l'objet de très nombreuses éditions limitées.