Domaine des Hautes Glaces 2010 Of. Flavis Single Cask Lot n°47-48 - One of 480

Présentation du lot

Domaine des Hautes Glaces 2010 Of. Flavis Single Cask Lot n°47-48 - One of 480

La cuvée

Flavis (du latin « jaune, doré ») est un whisky produit à partir d'orge bio du climat Gabert, distillé en 2016 et élevé en fût de de vin jaune. Édition limitée à 480 bouteilles.

Le domaine Domaine des Hautes Glaces

Fondé en 2009, le Domaine des Hautes Glaces est une ferme-distillerie française spécialisée dans la fabrication de whisky et d'eau-de-vie. Le whisky produit est entièrement fait à partir de produits locaux issus de l'agriculture biologique, et les céréales — orge, seigle et épeautre — sont produites sur place. Le domaine possède également sa propre malterie, et l'eau utilisée est l'eau de source de la propriété. Les whiskies sont vieillis en fûts de cognac, fûts de vin jaune ou bien encore en fûts de chêne français neufs.